9 septembrie 2015

PRAJITURA CU BRANZA SI PEPITE DE CIOCOLATA


Putine cuvinte de spus ... o prajitura cu branza absolut delicioasa ... dar trebuie sa faceti si voi ca sa va puteti convinge ;) 


Ingrediente :   

  • 250 gr biscuiti simpli
  • 130 gr unt 
  • 5 oua
  • 5 linguri cu zahar
  • 20 gr pepite de ciocolata
  • 1 lingurita rom 
  • 250 gr ricotta
  • 250 gr mascarpone 
Mod de preparare :   


 Punem in robot biscuitii si ii macinam cat mai fin. Adaugam untul la tempertura camerei si oul intreg . Mixam bine pana ce toate ingredientele s-au amestecat .
 Separat amestecam ricotta, mascarpone, cele 4 oua ramase, zaharul si romul. Mixam bine pana ce totul devine o crema . 
 Punem pepitele de ciocolata si amestecam in continuare. 
 Tapetam o tava rotunda pentru cuptor cu hartie de copt umezita.
 Punem compozitia de biscuiti. Nivelam bine cu dosul palmei apoi turnam compozitia cu branza.        Nivelam bine cu ajutorul unei linguri . 
 Dam tava la cuptorul incins in prealabil la 180 grade  pana ce prajitura s-a rumenit usor la suprafata .
 Cand este coapta, scoatem prajitura si o lasam in tava sa se raceasca bine . 
 Cu cat se va raci cu atit prajitura va da inapoi ...
 Cand s-a racit bine o feliem dupa plac si servim. 
 Dupa preferinta puteti presara zahar pudra dar prajitura este deja foarte dulce. 

 
Pofta buna ! 

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu